El Senado da luz verde al proyecto que busca crear el Día Nacional del Bizcocho de Achira, pero aún no es ley en Colombia.

La iniciativa busca exaltar este producto emblemático del Huila y fortalecer la economía de sus productores.

El Senado de la República de Colombia aprobó en segundo debate un proyecto de ley que propone la creación del Día Nacional del Bizcocho de Achira, una iniciativa orientada a promover este producto tradicional y respaldar a las comunidades que dependen de su producción.

La propuesta establece que esta conmemoración se celebraría el 20 de junio de cada año, con el objetivo de resaltar el valor cultural, histórico y económico de este alimento típico del Huila.

El proyecto reconoce al bizcocho de achira como un símbolo de identidad regional y un sustento clave para miles de familias huilenses, además de destacar su importancia dentro de la gastronomía colombiana. Asimismo, contempla que el Gobierno nacional impulse su promoción y difusión en todo el país.

No obstante, es importante precisar que, aunque la iniciativa ya representa un avance significativo en el Congreso, aún no se ha convertido en ley de la República.

Para ello, deberá completar su trámite legislativo y contar con la sanción presidencial.

De concretarse, esta medida buscaría no solo fortalecer las tradiciones culturales, sino también dinamizar la economía regional mediante el reconocimiento oficial de uno de los productos más representativos del sur del país.